Zeytinyağlılar

Zeytinyağlı Havuç Ezmesi

MALZEMELER:

  • Yarım kg. havuç
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  •  2 soğan
  • Yarım kg. yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 avuç maydanoz yaprağı
  • Tuz

YAPILMIŞ:

1. Havuç kazınıp rendelenir.
2. Rendelenmiş soğan zeytinyağında pembe kavrulur.
Havuç ilâve edilip karıştırılır.
3. Kapak örtülüp, hafif ateşte ara sıra karıştırmak
suretiyle pişirilir.
4. Soğuyunca sarımsaklı yoğurt karıştırılıp servis
tabağına alınır. Maydanoz yaprakları ile süslenir.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir