Sebze Yemekleri

Taze Sebze Soteleri

MALZEMELER:

  • Yarım kg. sebze (Taze fasulye, kabak, iç bezelye, havuç, Brüksel lahanası)
  • Yarım çorba kaşığı yağ (Tereyağı tercih edilmeli. )
  • Bir tutam şeker
  • Tuz

YAPILIŞI:

1. Sebze yıkanır, ayıklanır ve küçük küçük doğranır.
(Brüksel lahanası doğranmaz.)
2. Az su ile ezilmeden haşlanır.
3. Süzülür. Erimiş yağda birkaç kere çevrilir. Şeker ve tuz
atılır.
4. Sebze soteleri et yemeklerinin yanına garnitür olarak kullanıldığı gibi, perhiz yemeği olarak da yapılabilir.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir