Çorbalar

Taze fasulye Çorbası

  • Malzemeler:
  • 300 gr. taze fasulye
  • 1 adet domates
  • 1 çorba kaşığı salça
  • Sıvı yağ veya tereyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 4 çorba kaşığı un
  • 1 yumurta
  • Tuz, karabiber

Hazırlanışı:
Taze fasulyeler yıkanıp süzdürülür. 1.5 cm. uzunluğunda halinde kesilir. Domates rendelenir. Tereyağı kıydırılır. İçine taze fasulye, rendenmiş
domates ve salça ilave edilir. 10 dakika kavrulur. Üzerine 8 bardak su ilave
edilir. 25 dakika kaynatılır. Bir kapta un, yumurta, yoğurt 2.5 bardak su ile
ezilerek karıştırılır. Hazırlanan terbiye pişmek üzere olan çorbaya
karıştırılarak katılıp, 5 dakika daha kaynatılır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir