İçecekler

Portakal/Mandalina Likörü

MALZEMELER:

  • Yarım litre 90 derecelik alkol
  • 5 portakal veya 6-7 mandalina
  • 2,5 su bardağı şeker

YAPILIŞI:

1. Meyve yıkanır. Dört parçaya bölünüp kavanoza
yerleştirilir.
2. Üzerine alkol konup kapak kapatılır. 15 gün açmadan
bekletilir.
3. Meyveler alkolden sıkılmadan alınır. (Bulanık
olmaması için. )
4. Şekerli su kaynatılıp şurup yapılır. Soğuyunca meyveli
alkole katılır.
5. Tülbentten süzülüp şişelere boşaltılır.
Not:
1) Muz, çilek, vişne likörleri de aynı yapılır. Meyveler
alkolde bekletilirken istenirse 1-2 tane çubuk tarçın da konabilir.
2) Alkolden alınan meyveler sıkılarak elde edilen meyveli
alkol, tatlı ve pastalarda kullanılabilir.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir