Salatalar ve Mezeler

Patlıcan Salatası

MALZEMELER:

  • 6 patlıcan
  • 3-4 domates
  • 3-4 sivri biber
  • 2 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1-2 limon
  • 1 avuç maydanoz yaprağı
  • 2-3 diş sarımsak-tuz

YAPILMIŞ:

1. Patlıcanlar ucundan başlayarak ocakta çevire çevire
közlenir.
2. Kabukları soyulup incecik kıyılır.
3. Küçük doğranmış sivri biber, tuzla dövülmüş
sarımsak, zeytinyağı, limon suyu konup karıştınlır.
4. Servis tabağına yerleştirilip, domates dilimleri ve
maydanoz yaprakları ile süslenir.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir