Soslar

Kişnişli Salsa Sos

Malzemeler:

  • 4 domates (soyulmuş ve 8’e kesilmiş)
  • 1 demet taze soğan (dilimlenmiş)

     

  • 2 yeşil çili biber(tohumları çıkarılmış, ince kıyılmış)

     

  • 2 çorba kaşığı misket limonu suyu veya limon suyu

     

  • 2 çorba kaşığı kişniş (kıyılmış)

     

  • tuz ve karabiber

Yapılışı:

Domatesleri ister mutfak robotunda, ister bıçakla ince ince kıyın. Sonra bir kaseye boşaltıp içine dilimlenmiş taze soğanları, biberleri, limon veya misket limonu suyunu, kişnişi, tuz ve karabiberi karıştırın.

Not:

Bir çeşitleme yapmak için, önce 4 domates yerine; 2 sert domatesi ve 1 adet kırmızı çili biberini bir şişe geçirip izgarada her tarafları kararıncaya kadar çevirerek pişirin. Kabuklarını soyduktan sonra yukarida anlatılanları uygulayın.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir