Sebze Yemekleri

Ispanak Kökü Mücveri

MALZEMELER:

  • 1 kg. ıspanak kökü
  • 2 soğan
  • 2-3 kaşık un
  • 3 yumurta
  •  Maydanoz ve dereotu
  • Tuz, karabiber

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı zeytinyağı veya ayçiçek yağı

YAPILIŞI:
1. Ispanak kökleri iyice yıkanır. Bir kahve fincanı su ile az
haşlanır. Suyu sıkılıp, incecik kıyılır.
2. İnce doğranmış soğan, maydanoz, dereotu, tuz,
karabiber, yumurta ve un konup karıştırılır.
3. Kızgın yağa kaşık kaşıp dökülüp kızartılır.
4. Fazla yağı çekmesi için üzerine çıkarılır.

Not:

İstenirse bu karışıma 3-4 kaşık kavrulmuş yağsız kıyma da konur.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir