Zeytinyağlılar

Fava

MALZEMELER:

  • 2 bardak kuru bakla
  • 3/4 bardak zeytinyağı (1 bardaktan az)
  • 2 soğan
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1 limon
  • 1 avuç maydanoz yaprağı
  • 8-10 zeytin
  • Tuz

YAPILIŞI:
1. Bakla ayıklanıp yıkanır. Akşamdan ıslatılır.
2. İnce doğranmış soğan, zeytinyağında hafif kavrulur.
3. Süzülmüş bakla, şeker, tuz ve 3-4 bardak su konup pişirilir.
4. Kaşık yardımı ile tel süzgeçten geçirilir. Çukur bir tabağa alınır.
5. Üzerine zeytinyağı gezdirilir. Limon dilimleri, zeytin
ve maydanoz yaprakları ile süslenir.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir