Hamur İşleri

Cevizli Kömeç

Malzemeler:

  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı süt
  • 1 kabartma tozu
  • Tuz
  • 125 gr. tereyağı
  • 2 yumurta
  • Alabildiğince un

İçi için:

  • Dövülmüş ceviz
  • 1 margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ

Hazırlanışı:

Bir kabın içinde sütü, yoğurdu, yumurtayı iyice karıştırınız. Margarini, tuzu,
unu ve kabartma tozunu ilave ederek, kulak memesi kıvamına gelinceye
kadar yoğururuz. Yumruktan büyük bezeler yaparız. Oklava yardımıyla
bezeleri açarız. Her kadını yağlayıp üzerine dövülmüş ceviz içini semperit.
Bütün bezelere aynı işlemi uygularız. Açtığımız bezeleri üst üste
ve sonra rulo yapıp yağlanmış tepsiye yuvarlayarak yerleştiririz. Önceden
fırına koyarız. Üzeri kızarıncaya fırından çıkarılıp servis yapılır.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir