Çorbalar

Bakla Çorbası

4Kişilik

 

Malzemeler:

250 gr. bakla

1 adet kuru soğan

2 adet orta boy domates

100 gr. kıyma

4 kaşık süzme yoğurt

2 kaşık un

  • Tuz, karabiber, dereotu

1 adet yumurta

Hazırlanışı:

Soğanlar ince ince doğranır. Kıyma ile beraber kavrulur. Baklalar küçük

küçük doğranır, domates rendeleri de ilave edilerek kavrulmaya devam edilir.

Sıcak su ve tuz eklenerek baklalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Bir yandan

diğer tarafta süzme yoğurt, yumurta ve un boza kıvamına gelene kadar

karıştırılır. Tencerede kaynamakta olan karışımdan yoğurt karışımına biraz

alinir, karıştırılır ve hepsi beraber yavaş yavaş tencereye boşaltılırken

karıştırmaya devam edilir. Kaynayana kadar karıştırılır. Kapatıldıktan sonra

dereotu ve karabiber ilave edilir.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir