Soslar

Acırga Sos

Malzemeler:

  • 200 ml fromage frais

     

  • 2 çorba kaşığı bayır turbu (acırga)

     

  • yeni rendelenmiş 1/2 çorba kaşığı Dijon hardalı
  • 4 çorba kaşığı chives/taze soğanınyeşil kısmı (kıyılmış)
  • bir çimdik deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi

Yapılışı:

Fromage frais yi çırparak pütürüksüz bir hale getirdikten sonra taze rendelenmiş turbu, hardalı, sirkeyi ve tuzu içine katur, en son kıyılmış chivesi de ilave ederek karıştırın. Temiz bir kaseye boşaltıp sıcak-soğuk, kızarmış veya breze edilmiş etlerle birlikte servis yapın.

Etiketler

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir